クルド料理

メソポタミア

ファーティマさん

レストラン・メソポタミアは、クルド料理の店です。チグリスとユーフラテス川に挟まれた地域を、ギリシャ人はメソポタミアと呼びました。その上流の山岳地帯にクルド人は数千年前から住み、シュメール、ペルシャ、アラブそしてトルコの影響を受けた独自の文化を育んできました。

在日クルド人のファーティマさんが家庭料理を提供し、伝統的な手芸作品を販売、希望者には作り方を教えるため「メソポタミア」を開店しました。

メソポタミアコーヒー

クルド人は、カルダモンの入ったオスマンコーヒーや、ピスタチオで作ったピスタチオコーヒーを飲んでいます。

カルダモンは、胃腸の健康に効果があると信じられており、ピスタチオコーヒーは、カフェインの入っていないコーヒーでカフェインが苦手の方に最適です。

また、クルド人自慢のケーキも提供します。

クルド人独自の調味料を使った味付けの

 

ケバブを提供します。

ケバブラップ

ケバブサンド

ケバブ丼



メルシケ・グルグル (鶏の丸焼き)

ショバン・サラダ (羊飼いのサラダ)

ブルグル・ナク (ヒヨコ豆の炊き込みご飯)


シシケバブ

8月12日、イラク・クルド自治区の議員や市長たちが来店しました。

来店中のお客さんと交流しました。

クルド自治区の議員や市長たちは、広島、長崎の平和祈念式典に参加するため来日しました。

バルジャネビイチ(ナスのひき肉詰め)

クルド風肉じゃが

ファスリアヘシン(インゲンと牛肉のトマト煮)

バルジャネ・マスト(茄子のヨーグルト煮)

クルド風肉じゃが

ビールとシシケバブセット

クフタビイチ(ひき肉団子のグルグル包み揚げ)

バーミヤ(オクラとひき肉のトマト煮)

ラハマージュン(クルド風ピッツア)

クルド風ピラフ

手作りヨーグルトの蜂蜜かけ

ビールとドネルケバブセット


Shisha 水タバコ

チャイ飲み放題付き(紅茶ホット/アイス)

ミント・アップル・ブルーベリー・チョコレート

レモンアプリコット・チェリー・バニラ

1,200円